11月
22
2019
「つぶつぶみかんママレードが人気でした♪」 ーー青山ファーマーズマーケット初出店レポートその②〜！ー
①の続き しあわせみかんの皮をつぶつぶミンチにして、 きび砂糖でコトコト炊いた「つぶつぶみかんママレード」。 沢山の方に試食をしていただいたのですが、 「んー、みかん！丸ごとって感じ！」 「苦くない！ママレードのイメージと違う！」 「ジュー...
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みかん山日記
11月
11
2019
「青山ファーマーズマーケット行ってきました♪」 ー初出店レポートその①〜！ー
みかん山自然栽培研究会の女性メンバーで立ち上げた出店グループ「はちきんカンキッツー」 11月9日土曜日 青山ファーマーズマーケットへ初出店してきました(^^) はちきんとは高知の方言で男勝りの女性のこと。 カンキッツーは、柑橘をテンポよ...
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11月
08
2019
「はちきんカンキッツー、自己紹介♪」
11月9日 青山ファーマーズマーケット出展！！ みかん山自然栽培研究会の女性メンバーで、出展グループを立ち上げました！ その名も「はちきんカンキッツー」 「はちきん」とは、 高知の方言で男勝りの女性を表す言葉です 「カンキッツー」は、柑橘を...
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11月
08
2019
TAＭファームさんでワークショップ♪2」土壌調査♪
①の続き 堆肥づくりの前に土のワークも少し行いました！ 土の性質を判断する「土性調査」 と、 土の科学性を分析する「土壌分析」 の2つです(^^) 土性調査は、 穴を数カ所空けたペットボトルに土塊を入れ 同じ...
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11月
08
2019
「みかん山の中にはどんな植物がある？」
植物の専門家の方に、 みかん山に生えている木と草の種類を調査してもらいました♪ シキミ カゴノキ イヌビワ ムゲ クスノキ アカメガシワ ヒサカキ ナンテン チャノキ ヤマザクラ etc. 樹木は72種ありました！ クズ カタバミ ノブドウ...
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10月
31
2019
「TAMファームさんで、ワークショップ♪①」ー堆肥づくりーー
「TAMファームさんで、ワークショップ♪①」 10月24日。 佐川町のTAMファーム合同株式会社さんの代表「田村(たむ)さん」の畑に行ってきました！ たむさんは土壌医の資格も持ち、 佐川町で有機栽培を始めたパイオニア(^^) ニラやお米や野...
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10月
31
2019
「10年ビジョン基金へ協賛いただきました！
しあわせみかん山の木が、植え替えていく時期に入っているので、 植樹や土壌改良をしながら1000年つながる山へ再生し、持続可能な学び場になるような10年ビジョンを描いて基金を設立しました！ まずは地元高知から応援を募りながら、全国へ広げていけ...
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10月
31
2019
「台風一過！
大型台風19号が強い豪雨と共に過ぎました。 高知のみかん山は風が強い程度で特別な被害はありませんでしたが、被害に遭われた地域の方々には心よりお見舞い申し上げます。 一日も早い復旧を心より願っています。 台風前のみかん山では、 車道の側溝にか...
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10月
31
2019
「しあわせみかんの薬膳ジェラート♪
しあわせみかんをたっぷり使ったジェラートが発売スタート！ 高知市にある薬膳イタリアンの レストランボルベールさんが 開発してくれました♪ 「やっぱり自然栽培のものを使いたくて、高知から良いものを発信したい！」 と、熱い想いを込めて商品化して...
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10月
31
2019
「大豆が実ってきました♪」
今年は、苗木と一緒に大豆も育てています。 その大豆に枝豆がつき始めました(^^) 大豆には根粒菌という菌がついて、 空気中にある窒素を土中に固定する働きをするので、 地力アップのために苗木の畝に植えてみました(^^) 背丈は苗を越す高さに成...
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